Category - Licuados

Un licuado es el líquido que se extrae de las frutas y verduras, pero a diferencia del zumo, en el licuado no quedan rastros de pulpa, por lo tanto no existe fibra alguna.

Con el licuado, el cuerpo absorbe directa y rápidamente los nutrientes ya que los alimentos están en estado líquido.

Si hablamos de la textura, en un licuado es más fina, totalmente líquida, a diferencia de los batidos donde la textura es más cremosa.

Si el licuado tiene un gusto muy potente, se le puede añadir agua, leche o bebidas vegetales para suavizar el sabor.

Para obtener el licuado necesitaremos una licuadora. Debemos tener en cuenta que las licuadoras buenas son caras, más difíciles de limpiar y el tiempo de preparación del licuado es mayor.