Muchas personas están buscando formas sencillas de aumentar su enfoque, memoria y productividad. Es por eso que nootropos, o «drogas inteligentes,» están creciendo rápidamente en popularidad.
Nootropos son una clase de compuestos naturales o sintéticos que pueden mejorar la función cerebral. Mientras que cientos de suplementos nootrópicos están disponibles, varias bebidas contienen compuestos nootrópicos naturales (1Fuente).
Además, otras bebidas cuentan con ingredientes, como antioxidantes o probióticos, que pueden apoyar la función cerebral.
Aquí hay 15 jugos y bebidas que pueden mejorar la salud de su cerebro.
1. Café
El café es probablemente la bebida nootrópico más consumida. La mayoría de sus beneficios cerebrales provienen de la cafeína, aunque contiene otros compuestos como el ácido clorogénico antioxidante que también puede afectar a su cerebro (2Fuente).
Una revisión observó que la cafeína puede mejorar el enfoque, el estado de alerta, el tiempo de reacción y la memoria en dosis de 40-300 mg, que es el equivalente a aproximadamente 0,5-3 tazas (120-720 mL) de café (3Fuente).
El café también puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer. En un estudio con ratones de una semana de duración, una dosis equivalente a 5 tazas (1,2 litros) de café al día, o aproximadamente 500 mg de cafeína, ayudó a prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer (4Fuente).
Sin embargo, se necesitan estudios en humanos.
Tenga en cuenta que se sabe que la cafeína es segura a niveles de hasta 400 mg por día, o aproximadamente 4 tazas (945 mL) de café (5Fuente).
2. Té verde
El contenido de cafeína del té verde es mucho menor que el del café. Sin embargo, también cuenta con dos compuestos nootrópicos prometedores – l-teanina y galato de epigallocatequina (EGCG).
Los estudios sugieren que la l-teanina puede promover la relajación, así como que la l-teanina combinada con cafeína puede mejorar la atención. Una revisión de 21 estudios en humanos encontró que el té verde en su conjunto puede apoyar el enfoque, la atención y la memoria (6Fuente, 7Fuente).
Además, EGCG es capaz de entrar en su cerebro a través de la barrera hematoencefálica, lo que significa que podría ejercer efectos beneficiosos en su cerebro o incluso combatir las enfermedades neurodegenerativas. No obstante, es necesaria una mayor investigación (8Fuente).
3. Kombucha
La kombucha es una bebida fermentada generalmente hecha de té verde o negro, además de frutas o productos botánicos. Su principal beneficio radica en la introducción de bacterias beneficiosas llamadas probióticos en el intestino.
Teóricamente, la mejora de la salud intestinal puede aumentar la función cerebral a través del eje intestino-cerebro, una línea de comunicación bidireccional entre el intestino y el cerebro. Sin embargo, poca investigación apoya la bebida de kombucha específicamente para reforzar la función cerebral (9Fuente).
Usted puede hacer su propio o comprar marcas embotelladas de kombucha.
4. Zumo de naranja
El jugo de naranja es rico en vitamina C, con 1 taza (240 mL) que proporciona el 93% del valor diario (DV). Curiosamente, esta vitamina puede ofrecer beneficios neuroprotectores (10Fuente).
Un comentario de 50 estudios en humanos encontró que ésos con niveles de sangre más altos de vitamina C o una toma uno mismo-divulgada más alta de la vitamina C tenían mejores cuentas de la atención, de la memoria, y del lenguaje que ésos con niveles más bajos de la sangre o de la toma (11Fuente).
Sin embargo, las desventajas del jugo de naranja azucarado pueden superar sus beneficios. El jugo es mucho más alto en calorías que la fruta entera, y una alta ingesta de azúcar añadido está relacionada con condiciones como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas (12Fuente).
Una mejor manera de obtener esta vitamina es simplemente comer una naranja. La fruta entera es más baja en calorías y azúcar, así como más alta en fibra, que el jugo de naranja, mientras que todavía proporciona el 77% de la DV para la vitamina C (13Fuente).
5. Jugo de arándano
Los arándanos son ricos en compuestos vegetales de polifenol que pueden proporcionar beneficios que aumentan el cerebro. Las antocianinas , antioxidantes que dan a estas bayas su tono azulado-púrpura , pueden ser en gran parte responsables (14Fuente).
Del mismo modo, el jugo de arándano se carga con estos compuestos.
Aún así, una revisión de estudios de alta calidad en casi 400 personas encontró resultados mixtos. El efecto positivo más fuerte implicó una mejor memoria a corto y largo plazo, pero algunos estudios en esta revisión no informaron efectos cerebrales positivos de la ingesta de arándanos (14Fuente, 15).
Además, comer arándanos enteros es una opción más saludable y baja en azúcar que puede proporcionar beneficios similares.
6. Zumos y batidos verdes
El jugo verde combina frutas y verduras verdes, tales como:
- verdes de hojas oscuras como col rizada o espinacas
- pepino
- manzanas verdes
- hierbas frescas, como el lemongrass
Los batidos verdes también pueden contener ingredientes como aguacate, yogur, proteína en polvo o plátanos para agregar cremosidad y nutrientes.
Mientras que el potencial cerebro-que impulsa de jugos verdes o de batidos depende en gran medida de los ingredientes, estas bebidas son a menudo ricas en vitamina C y otros antioxidantes provechosos (16Fuente).
De lo contrario, pruebe una de las recetas a continuación.
Receta sencilla de zumo verde
Hace de 3 a 4 porciones
ingredientes
- 1 cabeza de apio
- 2 pepinos medianos
- 1 puñado de hierba de limón
- 3 grandes puñados de espinacas frescas
- 2 pequeñas manzanas verdes, con núcleo y en rodajas
- 2 limas,peladas con semillas retiradas
Pasos
- Lave todos los productos a fondo, luego córtelos en trozos lo suficientemente pequeños como para que su exprimidor los maneje.
- Ejecute cada ingrediente a través del exprimidor y capture el jugo en un frasco o jarra grande.
- Mezclar bien y mantener refrigerado hasta por 5 días.
Receta sencilla de batido verde
Hace 1 porción
ingredientes
- 2 puñados de col rizada cruda
- la mitad de un plátano, pelado y cortado en rodajas
- la mitad de un aguacate
- 1 taza (245 gramos) de yogur griego de vainilla
- 1/2 taza (120 mL) de leche (lácteos o de origen vegetal)
- un puñado de hielo
Pasos
- Lave bien la col rizada.
- En una licuadora, combine todos los ingredientes. Si el batido es demasiado grueso, trate de agregar más leche. Si es demasiado delgado, agregue más plátano o aguacate.
7. Cafés con leche de cúrcuma
A veces llamado leche dorada,los cafés con leche de cúrcuma son bebidas cálidas y cremosas con la cúrcuma de especias amarillas brillantes.
La cúrcuma contiene la curcumina antioxidante, que puede aumentar la producción de su cuerpo de factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) (17Fuente).
El BDNF bajo se asocia a déficits mentales y a desordenes neurológicos, así que el aumento de niveles de BDNF puede mejorar la función del cerebro. Sin embargo, usted debe tener en cuenta que los cafés con leche de cúrcuma proporcionan mucha menos curcumina que lo que a menudo se administra en los estudios (17Fuente).
De lo contrario, considere hacer el suyo propio en casa.
Receta de café con leche de cúrcuma
Hace 2 porciones
ingredientes
- 2 tazas (475 mL) de leche (lácteos o de origen vegetal)
- 1,5 cucharaditas (5 gramos) de cúrcuma molida
- edulcorantes opcionales como la miel o la stevia
- coberturas opcionales como canela molida o pimienta negra
Pasos
- A fuego lento, caliente lentamente la leche hasta que esté caliente.
- Batir en la cúrcuma y retirar del fuego.
- Vierta los cafés con leche en tazas y agregue edulcorantes o coberturas, si lo desea.
8. Cafés con leche adaptógenos
Al igual que los cafés con leche de cúrcuma, los cafés con leche adaptógeno son bebidas cálidas y saladas llenas de ingredientes únicos. Los adaptógenos son alimentos y hierbas que pueden ayudar a su cuerpo a adaptarse al estrés, mejorando así la función cerebral y disminuyendo la fatiga (18Fuente).
Muchos cafés con leche adaptógeno están hechos con setas secas, ashwagandha,o raíz de maca.
Debido a que estas bebidas contienen ingredientes que pueden ser difíciles de obtener, como hongos secos, es más fácil comprar una mezcla prefabricada.
9. Jugo de remolacha
Las remolachas son una raíz vegetal de color rojo profundo que es naturalmente rica en nitratos, un precursor del óxido nítrico, que el cuerpo utiliza para promover la oxigenación celular y mejorar el flujo sanguíneo (19Fuente).
Aunque muchas personas beben jugo de remolacha antes de sus entrenamientos por sus cualidades de soplado-flujo-impulso, es menos claro si el jugo de remolacha proporciona algún beneficio para el cerebro (19Fuente).
Todavía, la señalización del óxido nítrico puede desempeñar papeles en las áreas de su cerebro responsables de lengua, de aprender, y de la toma de decisión avanzada, y el jugo de remolacha puede aumentar estos efectos aumentando la producción del óxido nítrico (19Fuente, 20Fuente).
Puede beber este jugo mezclando remolacha en polvo en agua o tomando una dosis de jugo de remolacha concentrado. Por lo general, la dosis para las bebidas concentradas de remolacha es de solo 1-2 cucharadas (15-30 mL) por día.
10–14. tisanas
Ciertos tés de hierbas pueden proporcionar un impulso cerebral. Estos incluyen:
- Sabio. Esta hierba puede apoyar la memoria y el estado de ánimo, entre otros beneficios mentales (21Fuente).
- Gingko biloba. Una revisión de estudios en más de 2,600 personas encontró que esta planta puede aliviar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer y deterioro cognitivo leve. Sin embargo, la mayoría de los estudios disponibles son de baja calidad (22Fuente).
- Ashwagandha. Esta hierba nootrópico popular puede proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer (23Fuente).
- Ginseng. Algunas pruebas apoyan el uso de ginseng para las propiedades neuroprotectoras y para promover la función cerebral, pero otros estudios no muestran ningún efecto (24Fuente).
- Rhodiola. Esta planta puede ayudar a mejorar la fatiga mental y la función cerebral (25Fuente).
Tenga en cuenta que los tés ofrecen dosis mucho más pequeñas de ingredientes activos que los suplementos o extractos utilizados en estudios científicos.
15. Kéfir
Al igual que la kombucha, kéfir es una bebida fermentada llena de probióticos. Sin embargo, está hecho de leche fermentada en lugar de té.
Puede ayudar a la función cerebral mediante la promoción del crecimiento de bacterias saludables en el intestino (26Fuente).
Usted puede hacer kéfir usted mismo, pero puede ser más fácil comprar una opción lista para beber. Alternativamente, elija yogur bebible, que también cuenta con probióticos.
Conclusión
Beber bebidas nootrópicos puede parecer una manera fácil de apoyar la salud del cerebro.
Sin embargo, aunque algunas de estas bebidas pueden ayudar a aumentar la función cerebral, se carece de evidencia de alta calidad para apoyar el consumo de cualquiera de estas bebidas para mejorar el enfoque, el rendimiento o la memoria.
A pesar de todo, estas bebidas ofrecen otros beneficios para la salud y puede valer la pena tratar de ver si funcionan para usted.
