Algunas investigaciones han encontrado que el jugo de arándano puede prevenir infecciones; reducir la gravedad de las enfermedades crónicas y prevenir el daño oxidativo relacionado con la edad. Para la mayoría de las personas sanas, el jugo de arándano es seguro y no tiene efectos segundarios.
La investigación sobre los beneficios del jugo de arándano es en su mayoría preliminar, pero los beneficios antioxidantes y antibacterianos parecen prometedores.
7 beneficios de beber jugo de arándano
Arandano es uno de Los 9 Mejores Jugos Naturales y Sus Beneficios ; estos son los posibles beneficios del jugo de arándano incluyen:
1. Buena fuente de vitamina C y E
Jugo de arándano puro sin endulzar es una buena fuente de vitamina C y vitamina E. También es una fuente decente de varias otras vitaminas y minerales, incluyendo:
- vitamina C: 26% del valor diario (DV)
- vitamina E: 20% de la DV
- cobre: 15% de la DV
- vitamina K1: 11% de la DV
- vitamina B6: 8% de la DV
La vitamina C y la E son fuertes antioxidantes que desempeñan un papel importante en la salud general.
2. Lucha contra los daños relacionados con la edad
Las sustancias químicas llamadas radicales libres se acumulan en el cuerpo a medida que las personas envejecen. Los radicales libres causan daño oxidativo. Existe un vínculo entre el daño oxidativo y los problemas de salud, que incluyen:
- cáncer
- diabetes
- enfermedad del corazón
- salud digestiva
- salud del tracto urinario
Algunas de las sustancias químicas del jugo de arándano son antioxidantes o compuestos que combaten los radicales libres dañinos. La presencia de antioxidantes significa que los arándanos y el jugo de arándanos pueden ayudar a combatir el daño relacionado con la edad en los tejidos del cuerpo.
Un estudio de 2011 encontró que los químicos en los arándanos promueven una mejor actividad antioxidante cuanto más bajo es su pH. Ese estudio también encontró que las bayas eran antioxidantes significativamente más potentes que el jugo de arándano, aunque el jugo de arándano aún ofrecía algunos beneficios.
3. Mejora de la salud del corazón
Los estudios demuestran que varios ingredientes del jugo de arándano pueden mejorar la salud del corazón.
Los arándanos son ricos en sustancias químicas llamadas polifenoles que pueden ayudar a la salud del corazón. Un estudio de 2011 de mujeres con síndrome metabólico encontró que el jugo de arándano aumentaba los antioxidantes en el plasma sanguíneo. Las personas que bebían jugo de arándano también tenían menos lipoproteínas de baja densidad (LDL). El LDL se conoce como el tipo de colesterol “malo” .
Otro estudio de 2011 encontró que el jugo de arándano podría mejorar la salud en personas con enfermedad de las arterias coronarias . La velocidad media de la onda de pulso de la arteria carótida-femoral; que es una forma de medir la rigidez de las arterias, se redujo entre las personas del estudio que bebieron una preparación de laboratorio de jugo de arándano de doble concentración.
4. Tratar o prevenir la infección del tracto urinario (ITU)
Se informó que los efectos antibacterianos del jugo de arándano reducen la incidencia de infecciones urinarias en ratones, según un estudio de 2017 en Frontiers in Microbiology .
Se cree que la reducción de la incidencia de UTI se debe a la capacidad de las propiedades antibacterianas para reducir la colonización de Escherichia coli en la vejiga. La bacteria, mejor conocida como E. coli , es la causa de la mayoría de las infecciones urinarias.
Un estudio de 2016, publicado en Alternative Therapies in Health and Medicine , mostró menos infecciones bacterianas en los cultivos de orina de niños no circuncidados que bebieron jugo de arándano y habían tenido infecciones urinarias repetidas anteriormente en comparación con los que tomaron un placebo y los que habían sido circuncidados y que también bebieron placebo.
Los autores concluyeron que el jugo de arándano podría ser beneficioso contra el crecimiento de patógenos bacterianos.
5. Apoyar la salud digestiva
Existe una creciente evidencia de que los fitoquímicos contenidos en los arándanos juegan un papel importante en la salud digestiva.
La evidencia de los beneficios para la salud digestiva del jugo de arándano, además de otros beneficios, se informó en un estudio de 2018 en el Journal of the Science of Food and Agriculture .
El documento señaló que se cree que inhibir la producción de otra bacteria llamada H. pylori en el estómago promueve la salud digestiva. Los investigadores también sugirieron que se necesita más investigación sobre el jugo de arándano.
6. Prevención de infecciones
Algunas sustancias químicas de los arándanos pueden ayudar a combatir virus y bacterias.
Un estudio de 2011 encontró que los arándanos inhiben el crecimiento de siete microbios bacterianos. El estudio no evaluó si los arándanos o el jugo de arándanos podrían prevenir la infección con estos microbios en humanos.
De manera similar, un estudio de 2010 encontró que los arándanos pueden combatir algunos virus, incluido el norovirus , que es una causa común de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los autores del estudio advierten que se necesita más investigación, pero argumentan que los arándanos podrían ser un método útil para tratar o prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
7. Apoyo a la salud posmenopáusica
El riesgo de problemas cardíacos aumenta después de la menopausia en comparación con el riesgo en todos los demás grupos de personas de la misma edad.
Un estudio publicado en 2013 ha investigado este fenómeno en ratas a las que se les extirparon los ovarios. Los investigadores encontraron que el consumo diario de arándanos redujo el colesterol total; lo que sugiere que los productos de arándanos podrían ser suplementos dietéticos útiles después de la menopausia.
