La remolacha es un vegetal bulboso y dulce de raíz que la mayoría de la gente le gusta esta verdura. No es nuevo en el bloque, pero ha alcanzado el estatus de superalimento en la última década más o menos.
Las investigaciones muestran que beber jugo de remolacha puede beneficiar tu salud. Para Nuestro Equipo el jugo de remolacha es uno de Los 9 Mejores Jugos Naturales y mas saludables del mundo.
1. Ayuda a bajar la presión arterial
El jugo de remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial. Los investigadores encontraron que las personas que bebían 250 mililitros (o aproximadamente 8.4 onzas) de jugo de remolacha diariamente redujeron la presión arterial sistólica y diastólica.
Nitratos,compuestos en jugo de remolacha que se convierten en óxido nítrico en la sangre y ayudan a ensanchar y relajar los vasos sanguíneos, se cree que es la causa.
2. Mejora la resistencia al ejercicio
Según un pequeño 2012 Estudio del NCBI , beber jugo de remolacha aumenta los niveles de nitrato plasmático y aumenta el rendimiento físico.
Durante el estudio, los ciclistas entrenados que bebían 2 tazas de jugo de remolacha diariamente mejoraron su contrarreloj de 10 kilómetros en aproximadamente 12 segundos. Al mismo tiempo, también redujeron su producción máxima de oxígeno.
3. Mejorar la potencia muscular en personas con insuficiencia cardíaca
Los resultados de un estudio de 2015 sugieren más beneficios de los nitratos en el jugo de remolacha. El estudio mostró que las personas con insuficiencia cardíaca experimentaron un aumento del 13 por ciento en el poder muscular 2 horas después de beber jugo de remolacha.
4. Puede retrasar la progresión de la demencia
Según este Estudio, nitratos pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro en personas mayores y ayudar a retrasar el deterioro cognitivo.
Después de que los participantes consumieron una dieta de alto nitrato que incluía jugo de remolacha, sus resonancias magnéticas cerebrales mostraron un aumento del flujo sanguíneo en los lóbulos frontales. Los lóbulos frontales están asociados con el pensamiento cognitivo y el comportamiento.
Se necesitan más estudios, pero el potencial de una dieta de alto nitrato para ayudar a prevenir o disminuir la demencia es prometedor.
5 Ayuda mantener un peso saludable
El jugo de remolacha es bajo en calorías y prácticamente no tiene grasa. Es una gran opción para su batido de la mañana. Te dará un impulso de nutrientes y energía al comenzar el día.
6. Puede prevenir el cáncer
Las remolachas obtienen su rico color de las betalaínas, que son antioxidantes solubles en agua. Según un Estudio de confianza, las betalaínas tienen habilidades quimio-preventivas contra algunas líneas celulares de cáncer.
Betalaínas se cree que son carroñeros de radicales libres que ayudan a encontrar y destruir células inestables en el cuerpo.
7. Buena fuente de potasio
Las remolachas son una buena fuente de potasio,un mineral y electrolito que ayuda a que los nervios y los músculos funcionen correctamente. Beber jugo de remolacha con moderación puede ayudar a mantener sus niveles de potasio óptimos.
Si los niveles de potasio se ponen demasiado bajos,puede ocurrir fatiga, debilidad y calambres musculares. El potasio muy bajo puede conducir a ritmos cardíacos anormales potencialmente mortales.
8. Buena fuente de otros minerales
Su cuerpo no puede funcionar correctamente sin minerales esenciales. Algunos minerales estimulan el sistema inmunitario, mientras que otros apoyan huesos y dientes sanos.
Además del potasio, el jugo de remolacha proporciona:
- Hierro
- Magnesio
- Manganeso
- Sodio
- Zinc
- Cobre
- Selenio
NB: ¿Magnesio, manganeso?El magnesio forma parte de las membranas celulares y de la estructura ósea. Debe equilibrarse con el calcio para facilitar la síntesis de la vitamina D. Está indicado en osteoporosis, calambres musculares, tirones.
El manganeso contribuye a la formación de hueso, tendones, cartílagos y ligamentos. Antioxidante. Está indicado en osteoporosis, tendinopatías y artrosis.
9. Buena fuente de folato
El folato es una vitamina B que ayuda a prevenir defectos del tubo neural, como la bífida espinal y la anencefalia. También puede disminuir el riesgo de tener un bebé prematuro.
El jugo de remolacha es una buena fuente de folato. Si tienes una edad fértil, agregar folato a tu dieta puede ayudarte a obtener la cantidad diaria recomendada de 600 microgramos.
10. Apoya su hígado
Usted puede desarrollar una afección conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico si el hígado se sobrecarga debido a los siguientes factores:
- una dieta pobre
- consumo excesivo de alcohol
- exposición a sustancias tóxicas
- Sedentarismo
La betaína antioxidante potencialmente ayuda a prevenir o reducir los depósitos grasos en el hígado. Betaína también puede ayudar a proteger el hígado de toxinas.
11. Puede reducir el colesterol
Si tienes colesterol alto,considera agregar jugo de remolacha a tu dieta.
Un estudio de 2011 sobre ratas encontró que el extracto de remolacha redujo el colesterol total y los triglicéridos y aumentó el HDL, o «bueno», colesterol. También redujo el estrés oxidativo en el hígado.
Los investigadores creen que el potencial de reducción del colesterol de la remolacha es probable debido a sus fitonutrientes,como los flavonoides.
Precauciones
La orina y las heces pueden volverse rojas o rosadas después de comer remolacha. Esta condición, conocida como remolacha,es inofensiva. Sin embargo, puede ser sorprendente si no lo esperas.
Si tienes presión arterial baja, beber jugo de remolacha regularmente puede aumentar el riesgo de que la presión baje demasiado. Controle la presión arterial con cuidado.
Si eres propenso a los cálculos renales de oxalato de calcio,no bebas jugo de remolacha. Las remolachas son altas en oxalatos, que son sustancias naturales que forman cristales en la orina. Pueden conducir a piedras.
