El jugo de durazno ha sido una bebida saludable querida durante miles de años; y sigue siendo popular debido a su rico aporte de antioxidantes; vitaminas y minerales, además de su sabor dulce y refrescante.
¿Qué es el jugo de melocotón?
El jugo de melocotón se deriva de los melocotones, el fruto del árbol Prunus persica . Originaria del norte de China, esta fruta se ha cultivado allí desde hace 8.000 años y es una importante fruta cultural, culinaria y medicinal. Ligeramente más pequeños que una manzana , los melocotones tienen una ligera pelusa en la piel exterior y un hueso (hueso) en el centro. La pulpa es suave y jugosa y es típicamente anaranjada o amarilla cuando está madura. El jugo de durazno es un jugo de fruta un poco menos común en muchos mercados y tiendas de abarrotes, pero es muy simple de preparar en casa y presenta muy pocos efectos secundarios para la mayoría de las personas que lo beben.
El jugo de durazno es una bebida abundante y nutritiva que contiene niveles significativos de vitamina C , vitamina E , vitamina A , varias vitaminas de la familia B, hierro , calcio , potasio , magnesio , zinc y azufre, entre otros. También cuenta con una serie de compuestos antioxidantes, como licopeno , luteína y betacaroteno, que mejoran aún más su salud en general. Cuando exprime o mezcla melocotones, pierde una cantidad significativa de la fibra dietética que ofrece la fruta, pero los otros nutrientes son más importantes que el maquillaje y brindan bastantes beneficios impresionantes. [1]
Beneficios del jugo de durazno
En términos de los beneficios para la salud del jugo de durazno, es capaz de apoyar los riñones, proteger el sistema cardiovascular , estimular el sistema inmunológico, ayudar en la pérdida de peso , optimizar la salud digestiva, desintoxicar el cuerpo, mejorar la visión, proteger la piel del envejecimiento, Fortalece el sistema respiratorio , elimina la inflamación y te ayuda a dormir profundamente por la noche.
1.Potencial anticáncer
Los estudios sugieren que el melocotón de pulpa blanca tiene la capacidad de aumentar el metabolismo de las toxinas que están presentes en el cuerpo como resultado del tabaquismo . Esto ayuda a eliminarlos lo antes posible y a proteger el tejido sano de los efectos nocivos de la nicotina , que pueden provocar cáncer de pulmón. [3]
Investigadores de la Universidad Texas A&M han descubierto que los polifenoles del melocotón ayudan a inhibir el crecimiento de las células cancerosas de mama. [4]
2.Mejora la salud cardiovascular
Entre el contenido de hierro y potasio que se encuentra en el jugo de durazno, además de la vitamina C, este jugo es ideal para proteger el corazón . El hierro aumenta la circulación y asegura la oxigenación y el flujo sanguíneo adecuados, mientras que el potasio funciona como vasodilatador para aliviar la tensión en los vasos sanguíneos y reducir la tensión en el corazón. La vitamina C ayuda a acelerar el proceso de curación de las arterias y tejidos dañados, lo que reduce el riesgo general de aterosclerosis , ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. [5]
3.Previene el envejecimiento
Las propiedades anti-envejecimiento de la vitamina E y otros antioxidantes son bien conocidas, ya que pueden ayudar a eliminar los radicales libres de la superficie de la piel, disminuyendo la aparición de arrugas y otras manchas de la edad . Este jugo también puede aliviar las afecciones inflamatorias y mejorar el tono y el brillo de la piel. [6]
4.Pérdida de peso
Como uno de los jugos de frutas con menos calorías, solo hay 60 calorías en una sola taza de jugo de durazno, lo que puede ser una excelente dieta para bajar de peso. Obtendrá una ráfaga de nutrientes necesaria, sin consumir demasiadas calorías durante el día. [7]
5.Mejora la salud respiratoria
Cuando se trata de infecciones e inflamación respiratorias, el jugo de durazno es legendario como una sustancia calmante que puede cortar la mucosidad y la flema, ayudando a eliminar la infección subyacente y limpiando las vías respiratorias. [8]
6.Alivia las condiciones inflamatorias
Ya sea que sufra de artritis , gota , migrañas o malestar estomacal, los numerosos minerales y antioxidantes en el jugo de durazno ayudarán a calmar esos tejidos e incluso a prevenir la liberación de histamina en el caso de reacciones alérgicas. [9]
7.Desintoxica el cuerpo
Durante generaciones, el jugo de durazno se ha utilizado por las propiedades diuréticas y laxantes que tiene, lo que puede ayudar a acelerar la expulsión de toxinas, grasas y sales del cuerpo, al tiempo que alivia la tensión del riñón y el hígado. [10]
8.Aumenta la inmunidad
Al proporcionar un alto nivel de vitamina C y vitamina A, junto con luteína, licopeno y otros antioxidantes, este jugo funcionará como una excelente línea de defensa contra cualquier patógeno extraño que intente infectar el cuerpo. [11]
9.Mejora la visión
El betacaroteno se encuentra en niveles altos en el jugo de la paz y puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en la retina, previniendo así la degeneración macular y retardando la aparición de cataratas a medida que envejece. [12]
10.Regula los trastornos del sueño
El jugo de durazno tiene cualidades sedantes suaves, lo que lo convierte en un jugo popular antes de acostarse. Ciertos minerales, enzimas y antioxidantes son capaces de equilibrar los niveles hormonales e inducir la liberación de hormonas para «sentirse bien» que pueden adormecerlo en un sueño tranquilo e ininterrumpido . [13]
Usos del jugo de durazno
Tomar un vaso de jugo de durazno es una excelente manera de comenzar el día, pero también se puede utilizar en otras aplicaciones culinarias. Siempre puede usar su jugo de durazno como base para ensaladas de frutas o congelar el jugo en recipientes de paletas para un día caluroso de verano. El jugo de la paz también es una adición popular a muchos cócteles, como la sangría o los mojitos especiales. El jugo de la paz incluso se puede agregar a ciertos platos salados para glaseados o adobos.
Terapéuticamente hablando, el jugo de melocotón se usa a menudo como agente tópico para la irritación de la piel o la cicatrización de heridas, gracias a sus altos niveles de antioxidantes y vitaminas. Algunas personas también mezclan jugo de durazno en sus tratamientos orgánicos para el cabello , ya que puede ayudar a aumentar el brillo y la suavidad de su cabello, especialmente si tiene las puntas abiertas o la caspa.
Efectos secundarios del jugo de durazno
Beber jugo de durazno es una excelente manera de proteger tu salud, pero si bebes demasiado, puedes sufrir algunos efectos secundarios, como reacciones alérgicas, malestar estomacal, fatiga y diarrea . Estos efectos secundarios ocurren principalmente cuando las personas beben una cantidad excesiva de jugo de durazno, aunque existen alergias y sensibilidades normales a esta fruta.
- Alergias: Hay varias personas que son alérgicas a los melocotones, en cuyo caso se debe evitar este jugo de fruta, pero las sensibilidades alérgicas existen en formas más leves y algunas personas experimentarán hinchazón en los labios, lengua o garganta, enrojecimiento o picazón. o dificultad para respirar cuando beben demasiado jugo de durazno. [18]
- Problemas estomacales: una cantidad excesiva de jugo de durazno inevitablemente causará malestar estomacal, es decir, calambres y gases, pero que a menudo irán acompañados de diarrea o evacuaciones intestinales dolorosas. Esto se limita principalmente a personas que beben mucho más jugo de lo recomendado.
- Fatiga: hay algunos informes de que el jugo de durazno puede provocar fatiga o agotamiento cuando se consume en grandes cantidades. Se sabe que este jugo es un sedante y ayuda para dormir, así que tenlo en cuenta antes de beber 2 vasos a primera hora de la mañana.
¿Cómo hacer jugo de durazno?
Si no desea buscar jugo de durazno en numerosas tiendas, es bastante simple de hacer en casa.
Receta de jugo de durazno fresco
Ingredientes
- 6 melocotones
- 1 taza de agua
- 12 cubitos de hielo [16]
- 1 cucharadita de azúcar opcional
- 1 cucharadita de jugo de limón [17] opcional
Instrucciones
- Lave bien los duraznos y luego córtelos por la mitad. Retire la piedra y la carne que la rodea inmediatamente.
- Saque la carne tierna del melocotón de la piel.
- Agregue los duraznos, el agua, el azúcar y el hielo a una licuadora.
- Licue bien durante 1-2 minutos, hasta que la consistencia del jugo sea uniforme y suave.
- Si el jugo aún está demasiado espeso, agregue más agua y vuelva a licuar.
- Cuele la mezcla a través de un colador o una gasa en otro recipiente.
- Presione o exprima el material fibroso restante (pulpa) para sacar la mayor cantidad de jugo posible.
- ¡Sirve tu jugo frío y disfruta!
