El apio es muy rico en oxalatos, por lo que no debe usarse en exceso en grandes cantidades, especialmente si uno sufre de inflamación u otras afecciones de la vejiga.
¿Alguna vez ha utilizado jugo de apio en su dieta? ¿Estás seguro de que esta es la mejor forma de consumirlo? En este artículo te contamos más sobre las propiedades, beneficios y contraindicaciones del jugo de apio.
El apio es una planta que pertenece a la familia Apiaceae . Su nombre científico es Apium graveolens . Las propiedades curativas de esta verdura se conocen desde tiempos inmemoriales. De hecho, Carlomagno emitió una ordenanza que requería que en sus campos se cultivaran ciertas hierbas y plantas, incluido el » apium «.
Principales propiedades del apio
El apio es uno de los vegetales ideales para nuestros riñones, estimulando estos órganos para eliminar residuos que nuestro organismo no necesita . De esta manera, también ayuda a eliminar la retención de agua y la celulitis.
Incluso es capaz de diluir el ácido úrico que afecta a las articulaciones, actuando como antiinflamatorio . Por este motivo, se le conoce como un alimento ideal en las dietas para el reumatismo y la gota.
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Los beneficios del jugo de apio
1. Es un gran limpiador
Debido a su contenido de potasio, el apio es excelente para estimular la producción de orina y ayudar al cuerpo a prevenir la retención de agua . También ayuda a eliminar toxinas. El jugo de apio es ideal para esto, especialmente cuando se toma con el estómago vacío.
2. Es un laxante natural
Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma completamente natural , especialmente cuando se presenta esporádicamente por nervios o estrés. Este efecto se debe a su alto contenido en fibra dietética.
3. Es útil para una buena digestión.
Gracias a su contenido en minerales, ayuda a neutralizar la acidez del estómago , al mismo tiempo que ayuda con las úlceras y la indigestión.
4. Ayuda a eliminar cálculos renales y biliares.
La planta contiene antiespasmódicos que eliminan las toxinas que pueden contribuir a la formación de cálculos renales. El jugo de apio también ayuda a eliminar los cálculos renales al aumentar el volumen de orina, lo que ayuda en el proceso de eliminación de los cálculos.
5. Mejorala circulacion de varices
El jugo de apio es uno de los mejores jugos verdes para la circulación de las varices. El apio contiene apigenina, un químico natural que ayuda a disminuir el tamaño de tumores cancerígenos, especialmente de pecho.
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¿El jugo de apio es bueno para las dietas?
Muchas personas afirman que el jugo de apio en la dieta es casi milagroso . Además, artistas como Gwyneth Paltrow han publicado historias sobre «sus poderosas propiedades curativas». No es de extrañar que todo lo mencionado por un influencer con muchos seguidores reciba mucha atención.
El apio definitivamente tiene algunos beneficios para la salud. Se han encontrado ciertos flavonoides beneficiosos en el apio que pueden estar relacionados con la reducción de la inflamación en el cerebro o la reducción de los trastornos de la memoria asociados con el envejecimiento.
El apio también aporta una buena dosis de fibra, junto con vitaminas C y K y potasio. También es un snack muy bajo en calorías. Una varilla de 12 centímetros contiene solo tres calorías . Una taza de apio picado contiene solo 20 calorías. Sin embargo, eso puede cambiar si lo convierte en jugo.
Cuando concentras una verdura o una fruta, es más alta en azúcares, carbohidratos y calorías. Una taza de jugo de apio contiene 42 calorías. Por eso es mejor comer apio como refrigerio. Es crujiente, bajo en calorías y abundante. De hecho, a menudo se recomienda para personas que intentan perder peso.
A tener en cuenta …
Beber jugo de apio puede ser beneficioso para la salud, pero debe tenerse en cuenta que probablemente no sea una cura milagrosa . El apio se recomienda como parte de una dieta equilibrada e inclusiva. Sin embargo, tenga cuidado con las tendencias gastronómicas respaldadas por celebridades.
En general, el hecho de que una celebridad promocione una comida o bebida por una razón en particular no tiene respaldo científico. Sepa que no hay comida o bebida mágica que pueda transformar totalmente su salud o curar una enfermedad.
Contraindicaciones del jugo de apio.
- El apio es muy rico en oxalatos, por lo que no debe usarse en exceso en grandes cantidades, especialmente si uno sufre de inflamación u otras afecciones de la vejiga . Además, debemos tener en cuenta que esta sustancia dificulta la absorción de calcio
- Por otro lado, dado su efecto emenagogo y su contenido en apiina (un compuesto químico que también se encuentra en el perejil y el ajo), no es recomendable consumir apio en mujeres embarazadas, pues grandes cantidades pueden ser abortivos.
- Por último, si se utiliza como diurético, se recomienda aumentar la dosis de potasio (plátanos, verduras, etc.), ya que los diuréticos pueden agotar estos minerales en nuestro organismo.
Conclusión
En conclusión, no hay duda de que el apio es bueno para ti. Sin embargo, no creas que el jugo de apio es una poción mágica que nos ayudará fácilmente a deshacernos de los kilos de más .
